Tereyağlı Mille Feuilles Hamuruna Sarılı Aromatiklerle Sırlanmış Dana Bonfile, Porçini ve İstiridye Mantarı, Blanch Edilmiş Pazı Yaprağı, Füme Dana Kaburga, Trüflü Patates Püresi, Bebek Havuç, Fırın Brüksel Lahanası ve Dana Jus Sos İle

Dinlendirilmiş Dana Kaburga Etinden Maydanozlu Anne Köftesi, San Marzano Domates Sos, İsli Yoğurt Kreması, Ekşili Arpacık Soğan ve Ekşi Mayalı Panzenella Ekmeği ile

El Yapımı Linguine Makarna, Votka, Taze Domatesler, Fesleğen, Burrata Kreması, Siyah Trüf, Izgara Istakoz Kuyruğu ve Şampanya ile

Fırınlanmış Deniz Levreği, Fırın Pancar, Bebek Havuç, Izgara Kuşkonmaz ve Lemon Butter Sos İle