Chimi Churi Soslu Izgara Kuzu Karski, El Yapımı Konfi Patates Kızartması, Aioli, Trüf Mantarı Yağı ve Parmesan Peyniri

160 gr Izgara Dana Bonfile, Dağ Mantarları Mix, Sote Kuşkonmaz, Krem Patates, Demi Glace Sos, Cibes Salatası

Panzanella Kırıntısı ve Parmesan Kaplı Tavuk Göğüs, Milano Sos, Limonlu Patates Püresi, Roka Salatası

Taze Baharatlar ile Uzun Süre Pişmiş Dana Osso Buco, Taze Karabiber ve Parmesanlı Risotto Milanez, Gramolata ve Mikro Filizler

Tereyağıyla Pişirilmiş Somon Balığı, Kereviz Pea, Karamelize Havuç Püresi, Izgara Kuşkonmaz, Tatlı Zeytinyağlı ıspanak, El Yapımı Turşular,Limon Freeze Sos İle