Panelenmiş Dry Aged Dana Pirzola,Remulade Soslu Roka Salatası Ve Limon

160 gr Izgara Dana Bonfile, Dağ Mantarları Mix, Sote Kuşkonmaz, Krem Patates, Demi Glace Sos, Cibes Salatası

Panzanella Kırıntısı ve Parmesan Kaplı Tavuk Göğüs, Milano Sos, Limonlu Patates Püresi, Roka Salatası

Izgara Çupra,Patates Milföy,Kuzu Kulağı Ve Balzamik Ponzu,Kızarmış Edemame,Turşu Havyarı

Taze Baharatlar ile Uzun Süre Pişmiş Dana Osso Buco, Taze Karabiber ve Parmesanlı Risotto Milanez, Gramolata ve Mikro Filizler

Tereyağında Sırlanmış Tavuk Göğüs,Kapari Beurre Blanc Sos,Trüflü Patates Püresi,Konfi Domates Ve Sakız Kabak Chutney

Tereyağıyla Pişirilmiş Somon Balığı, Kereviz Pea, Karamelize Havuç Püresi, Izgara Kuşkonmaz, Tatlı Zeytinyağlı ıspanak, El Yapımı Turşular,Limon Freeze Sos İle